El aguacate ha tocado techo, al menos en lo que se refiere al precio pagado al agricultor , ya que tras varios años de subidas continuadas en los mercados, la campaña 2018/19 ha supuesto un punto de inflexión en esta tendencia al alza.
El Observatorio de Precios y Mercados de la Consejería de Agricultura señala que la caída ha afectado tanto al precio final del producto como a todas sus variedades. Así, el precio medio de campaña se ha situado en 2,15 euros el kilo, lo que supone un descenso del 16% respecto a 2017/18, cuando se alcanzaba el máximo valor con un precio de 2,55 euros el kilo.
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